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21/08/2020 - Jovens consomem mais alimentos de baixo teor nutricional, aponta IBGE

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A pizza, por exemplo, é preponderante no consumo entre adolescentes, maior do que entre adultos e mais de três vezes superior ao registrado entre idosos Daiga Ellaby/Unsplash Os adolescentes brasileiros comem mais produtos de baixo valor nutricional do que adultos e idosos. Os jovens consomem quatro vezes mais biscoitos recheados do que adultos, e 16 vezes mais do que idosos. Além disso, o consumo de salgados entre adolescentes é maior do que em adultos, e quase o dobro do observado em idosos. A pizza, por sua vez, é preponderante no consumo entre adolescentes, maior do que entre adultos e mais de três vezes superior ao registrado entre idosos. O alerta consta da pesquisa "Análise de Consumo Alimentar pessoal no Brasil", feita com base na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018. O levantamento, anunciado nesta sexta-feira, foi elaborado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em parceria com Ministério da Saúde. Na pesquisa, o consumo de biscoitos recheados entre adolescentes ficou, em média, em 9,7 gramas por dia - sendo que, em adultos, esse patamar é de 2,5 gramas por dia, e entre idosos, 0,6 grama por dia. Em salgados fritos e assados, os adolescentes consomem em média, 10,4 gramas por dia, contra 9,2 gramas por dia entre adultos, e 5 gramas por dia entre idosos. No caso da pizza, esta tem consumo médio per capita de 9 gramas por dia entre adolescentes; 7 gramas por dia entre adultos; e apenas 2,3 gramas por dia entre idosos. A preferência por bebidas alcoólicas na adolescência também foi detectada pelo IBGE. Na pesquisa, entre os adolescentes, na lista de itens de alimentos e bebidas citados no estudo, os produtos com maior percentual de consumo fora de casa entre os jovens foram cerveja (65,4%) e vinho (49,9%). O universo do estudo abrange 46.164 pessoas pesquisadas entre julho de 2017 e julho de 2018, moradores acima de 10 anos em 20.112 domicílios no país. Na pesquisa, 1.593 itens de alimentação e bebidas foram citados. SyndContentImpl.interface=interface com.sun.syndication.feed.synd.SyndContent SyndContentImpl.type=text/html SyndContentImpl.mode=null Leia mais

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